廚師。《三國演義·第六八回》：「少刻，庖人進魚膾。」《儒林外史·第四四回》：「雷太守送了代席四兩銀子，叫湯衙庖人備了酒席，請湯鎮臺到自己衙署餞行。」
職官名。掌理膳饈的官員。《周禮·天官·庖人》：「庖人，掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。」