川關
川河流。大陸地區四川省的簡稱。一種烹飪方法。將食物置於開水中，水一開即刻撈起。
關掩閉、閉合。與「開」相對。拘禁。息，使作用或功能停止。牽涉、連繫。領取。門閂。國境或邊險要塞的出入口。事物或時間演進過程中的重要時刻、階段。控制機器開啟或停止的機件。姓。如三國時蜀國有關羽。