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歷代書體
客
ㄎㄜ
ˋ
kè
菜
ㄘㄞ
ˋ
cài
指
客家
菜
。
如
:
「
客菜
經過
長期
改良
,
烹調
技術
不斷
提昇
,
不僅
適合
客家人
的
飲食
習慣
,
也
頗
受
一般
大眾
的
歡迎
。」