奶ㄋㄞˇnǎi皮ㄆㄧˊpí

  1. 蒙古人特有的食品。將牛奶或羊奶等煮過後，表面上所凝結的含脂肪薄皮。以此製成的乳油乾燥物，也稱為「奶皮」。