大鼎菜
大在體積、面積、容量、數量、強度、深度、力量等方面超過一般，或超過比較的對象。與「小」相對而言。最年長的、排行第一的。表示尊敬之詞。不平常、重要的、偉大的。時間上更前或更後，有強調的意味。表程度深。與「不」字連用，表次數少或程度淺。很、非常。差不多、不很精確。與「小」相對之詞。年紀較大的人。姓。如唐代有大明，金代有大興國。二一四部首之一。誇耀、自以為是。至高無上的。參見「大夫」條。
鼎古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳，亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。古代傳國的寶器。相傳夏禹鑄九鼎以為傳受帝位的重器。比喻三公、宰相、重臣等高位。古代烹殺罪人的刑具。福建方言。指鍋子。如稱廚房為「鼎間」，稱鍋蓋為「鼎蓋」。二一四部首之一。鼎有三足，引申為三方並立。方、正。大。
菜蔬類的總稱。餚饌的總稱。差勁、不出色。