嘗ㄔㄤˊcháng膳ㄕㄢˋshàn

尊長進膳前，先由小輩或下屬品嘗膳食是否合口，以示敬意。《北史·卷九○·藝術傳下·許智藏傳》：「為人子者，嘗膳視藥，不知方術，豈謂孝乎？」