嘗ㄔㄤˊcháng湯ㄊㄤtāng戲ㄒㄧˋxì

明、清時習俗，在筵席中演戲，要先上一道湯，才開始正式表演，故稱開鑼戲為「嘗湯戲」。《儒林外史·第四二回》：「鑼鼓響處，開場唱了四齣嘗湯戲。」