宋代著名瓷窯之一。位於吉州（今江西省吉安市永和鎮）而得名。此窯的白瓷有印花、繪花或白地繪黑花，黑瓷則頗類似建窯的兔毫盞，另外還有玳瑁斑、木葉紋等。在北宋末年的靖康之難後，北方的藝匠逃亡到吉州一帶，製作了精美的瓷窯，進而在元代影響了附近景德鎮青花的產生。