西元十一世紀末至十三世紀末，基督徒組織十字軍，欲收復耶路撒冷，而與回教徒發生的戰爭。前後共計七次。因組成十字軍的分子太過複雜且毫無紀律，結果，兩度收復的聖地，終又被奪去。然而，十字軍東征亦促進了西亞和歐洲之間的交通和文化交流。