佛ㄈㄛˊfó跳ㄊㄧㄠˋtiào牆ㄑㄧㄤˊqiáng

  1. 有名的福州菜。使用材料可包括鮑魚、魚翅、香菇等，以缽燜煮。佛跳牆乃形容其美味至極，連佛聞香亦會踰牆而來。

英lit. Buddha jumps over the wall, name for a Chinese dish that uses many non-vegetarian ingredients