齏鹽
齏薑、蒜等的碎末，供調味用。細碎。使成碎末。
鹽指食鹽。主要成分是氯化鈉。化學上指由金屬離子（或銨離子）和酸根離子（或非金屬離子）組成的化合物，可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽及錯鹽等。姓。〈書〉用鹽醃製食物。