古人在祭祀或舉行重大典禮前，沐浴更衣、戒酒食素、禁慾靜養，以表示虔誠。
伊斯蘭教五功（證信、禮拜、齋戒、天課、朝覲）之一。規定成年穆斯林在伊斯蘭教曆每年九月白天不進飲食，並禁止房事。也作「封齋」、「把齋」。