鼠麴粿
鼠哺乳動物名。種類很多,大多體小尾長,毛褐色或黑色,門齒發達,可不斷生長,繁殖力強。常盜食糧食,能傳播鼠疫等疾病。通稱「老鼠」,有的地區叫耗子。形容小。二一四部首之一。
麴姓。一種能引起發酵的塊狀物。用麴黴和米、麥等製成,可用來釀酒或製醬。
粿淨米。一種用米粉或麵粉、薯粉等加工製成的食物。