鹽味
鹽指食鹽。主要成分是氯化鈉。化學上指由金屬離子(或銨離子)和酸根離子(或非金屬離子)組成的化合物,可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽及錯鹽等。姓。〈書〉用鹽醃製食物。
味舌頭嘗到東西而產生的感覺;滋味。鼻子聞東西而得到的感覺。感受;情趣;意味。鑑別;體會。指某類菜肴、食品。量詞:➊用於計算食物。➋用於計算中藥藥材數。姓。