鹼仔粿
鹼化學上指在水溶液中能解離出氫氧根離子的化合物。這種物質能同酸中和形成鹽。通常指純鹼，即碳酸鈉。受鹽鹼侵蝕。
仔幼小的（牲畜、家禽等）。細密；細小。詞綴。置於某些名詞性成分或動詞性成分後組成名詞。一般變讀為輕聲。臺⃝植物的種子。也作「子」、「籽」。陸⃝即「子」、「籽」。兒子。也作「崽」。小孩。崽子，幼小的動物。也作「崽」。具有某種特徵或從事某種職業的年輕人。參見【仔肩】。
粿淨米。一種用米粉或麵粉、薯粉等加工製成的食物。