鴨羹
鴨鳥名。喙長而扁平，腿短，翅膀小，覆翼羽毛大，趾間有蹼，善游泳。蛋、肉可以食用。通常指家養的。通稱「鴨子」。
羹勾芡煮成的濃湯。