魚子醬
魚子雌魚的卵。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及核黃素，多數可供食用（河豚卵有劇毒），膽固醇高，老年人宜少吃。也作「魚卵」。
醬用豆、麵粉等發酵加鹽製成的糊狀調味品。用醬或醬油醃製或燉煮的。像醬的糊狀食品。