飽ㄅㄠˇ和ㄏㄜˊbǎohé脂ㄓ肪ㄈㄤˊzhīfáng

简饱和脂肪

脂肪酸分子內的各個碳原子之間若全都以單鍵結合，稱為 飽和脂肪酸。由 飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪即是飽和脂肪。它大量存在於動物性油脂和棕櫚油中，是血液中膽固醇的主要來源。

英saturated fat

德gesättigtes Fett (S, Chem)