食ㄕˊ鹽ㄧㄢˊshíyán

简食盐

無機化合物，主要成分是氯化鈉。無色或白色晶體，呈粒狀或塊狀，有鹹味。是生活必需的調味品，也是重要的化工原料。按產地不同，可分為海鹽、井鹽、池鹽三種。

英edible salt

法sel alimentaire

德Speisesalz