食髓知味
食（人或動物）吃的東西。吃。缺損。通「蝕」。指吃飯。供食用或調味用的。〈書〉特指俸祿。姓。二一四部首之一。〈書〉拿食物給人吃。用於人名。如酈食其（ㄌ丨ˋ　丨ˋ　ㄐ丨　lìyìjī），西漢人。
髓指骨髓。骨幹空腔中的膠狀組織。體內像骨髓的組織。植物的莖或某些植物的根內，由薄壁組織構成的疏鬆中心部分。比喻事物的精華部分。
知知道；懂得。知識；見解。使知道；告知。指知己；朋友。〈書〉主管；主持。認識；識別。〈書〉聰明；智慧。姓。
味舌頭嘗到東西而產生的感覺；滋味。鼻子聞東西而得到的感覺。感受；情趣；意味。鑑別；體會。指某類菜肴、食品。量詞：➊用於計算食物。➋用於計算中藥藥材數。姓。