青ㄑㄧㄥ蝦ㄒㄧㄚqīngxiā

甲殼動物名。淡水蝦類，長臂蝦科。為中國重要的淡水食用蝦，棲憩湖泊，池塘和江河中，體長7－8公分，有一對長螯，棲息於池塘、小溪的水草附近或石頭縫裡。肉質細嫩，可食用。也作「日本沼蝦」、「河蝦」。