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歷代書體
鐵
ㄊㄧㄝ
ˇ
板
ㄅㄢ
ˇ
燒
ㄕㄠ
tiěbǎnshāo
简
铁板烧
烹飪
方法
之
一
。
將
海鮮
或
肉類
與其
他
佐
菜
依次
放
到
高溫
的
鐵板
上
煎
炙
。
指
以
鐵板燒
方式
烹飪
的
食物
。
英
teppanyaki
法
Teppanyaki
德
Teppanyaki