鋁鹽
鋁金屬元素。符號Al,原子序13。銀白色,質輕而堅韌,富延展性,易導電導熱,化學性質活潑,在空氣中易與氧化合形成氧化鋁薄膜,使鋁不易被腐蝕。可以製作高壓電纜、鋁箔、日用器皿等。
鹽指食鹽。主要成分是氯化鈉。化學上指由金屬離子(或銨離子)和酸根離子(或非金屬離子)組成的化合物,可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽及錯鹽等。姓。〈書〉用鹽醃製食物。