金屬元素。符號K，原子序19。銀白色，質軟。化學性質活潑，在空氣中容易氧化、發火燃燒。燃燒時火焰呈紫色，遇水起劇烈反應，放出氫氣，同時引起爆炸。對動、植物的生長和發育極具重要性。廣泛運用在工業上，例如肥料、清潔劑、玻璃、陶瓷等。