一種利用花生和糖加工而成的點心。將熟花生仁去膜，與熬稀的麥芽糖混合攪拌均勻，再倒在撒了麵粉的案板上，用圓木棍捶打碾平，最後用長刀切成規則的正方形即可。因閩南人稱捶打為「摃」，而「摃」與「貢」諧音，故稱；一說它曾是閩南民間用來進貢皇上的御膳貢品，故冠上「貢」字。