豆醬
豆豆類植物的統稱。也指豆類植物的籽實。形狀像豆粒的東西。古代用來盛食物的器皿,形狀像高腳盤,大多有蓋。姓。二一四部首之一。
醬用豆、麵粉等發酵加鹽製成的糊狀調味品。用醬或醬油醃製或燉煮的。像醬的糊狀食品。