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一種豆製的食物。把黃豆泡透後磨成漿,過濾煮開,再加入適量的石膏或鹽鹵,使凝結成半固體狀,壓去部分水分而成。
魚名。呈紡錘狀而稍扁,體型大而凶猛。口橫向裂開,牙鋒銳利,胸鰭、腹鰭大,尾鰭發達。攻擊時行動敏捷,捕食其他魚類為生。也作「沙魚」(陸⃝今不用)、「鮫」、「鯊魚」。
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