豆ㄉㄡˋ腐ㄈㄨˇ花ㄏㄨㄚdòufǔhuā陸

dòufuhuāㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ　ㄏㄨㄚ

將豆漿煮開後，加入適量的鹽鹵或石膏，凝結成半固體的食品。也作「豆腐腦」、「豆花」。臺即「豆腐腦」、「豆花」。