豆ㄉㄡˋ皮ㄆㄧˊdòupí

一種食品。以綠豆和米磨成漿，再與麵粉、雞蛋調合而做成的薄皮，裡面捲上糯米、肉末、蝦仁、火腿等，經油炸透後，切開食用。

英dried beancurd (tofu)