蝦ㄒㄧㄚ米ㄇㄧˇ皮ㄆㄧˊxiāmǐpí

简虾米皮

  1. 一種水產加工製品。主要以毛蝦直接晒乾或煮熟後晒乾、烘乾製成。一般用作調味或配料之用。也作「蝦皮」。