 | 節肢動物名。身體分頭、胸部和腹部，有薄而透明的軟殼，腹部由許多環節構成。頭、胸部和腹部都有附肢。生活在淡水或海水裡。種類很多，常見的有對蝦、毛蝦、米蝦、白蝦、龍蝦等。參見【蝦蟆】。 |
 | 烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。 |
| 節肢動物名。身體分頭、胸部和腹部，有薄而透明的軟殼，腹部由許多環節構成。頭、胸部和腹部都有附肢。生活在淡水或海水裡。種類很多，常見的有對蝦、毛蝦、米蝦、白蝦、龍蝦等。參見【蝦蟆】。 |
| 烹調方法之一。鍋中加入少量油並加熱，再將食物放入，待食物表面焦黃、內部熟透，即可起鍋。將東西放入水中熬煮，使所含的成分進入水中。量詞。用於計算中藥煎煮的次數。 |