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歷代書體
蚵
ㄜ
ˊ
仔
ㄗ
˙
ézi
麵
ㄇㄧㄢ
ˋ
線
ㄒㄧㄢ
ˋ
miànxiàn
简
蚵仔面线
kèzi miànxiàn
ㄎㄜˋ ˙ㄗ ㄇㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ
一
種
臺灣
小吃
。
麵線
勾芡
後
,
加入
蚵仔
而
成
。
食用
時
可
佐
以
烏
醋
、
蒜
末
、
香菜
、
辣油
或
辣椒
醬
等
調味
。