蚵ㄜˊ仔ㄗ˙煎ㄐㄧㄢézijiān

kèzijiānㄎㄜˋ ˙ㄗ　ㄐㄧㄢ

一種臺灣小吃。其作法將蚵仔，加芡水（蕃薯粉、太白粉調水而成）、雞蛋、少許青菜等煎熟，淋上醬料，即可食用。

英oyster omelette (Taiwanese, POJ pr. [ô-á-chian])

德Austernomlett, Austern-Omlett (Taiwan) (S, Ess)