藥ㄧㄠˋ膳ㄕㄢˋyàoshàn

配有中藥的膳食（含粥、湯、菜肴等）​。有保健、防治慢性病的作用，如薏仁粥、人參雞等。例 「藥膳房」、「保健藥膳」。