蕎麥麵
蕎麥植物名。一年生草本。莖綠中帶紅,中空,葉心形,花白色或淡紅色。花落後結卵形的瘦果,呈立體三角形,成熟晒乾後,殼黑褐色,仁灰白色,加工後供食用。
麵小麥或別的糧食磨成的粉。指麵條。陸⃝粉末。陸⃝〈口〉(某些食物)鬆軟不脆。