蔥燒刺參
蔥植物名。多年生草本。包括大蔥、小蔥等。葉狹長圓筒形，青綠色，中空，有辛辣味，是常見的蔬菜和調味品。形容顏色青綠。
燒使著火。用火加熱使物體起變化。因接觸某些化學藥品而使物體發生破壞性變化。因施肥料過多或不當，致使植物枯萎或死亡。烹調方法：➊用火直接燒烤食物。➋汽蒸、過油或煸炒後，加湯汁、作料，先用旺火燒開，再用小火燜透入味，後用旺火收汁。泛指烹飪。因病而體溫增高。比正常體溫高的體溫。陸⃝〈口〉比喻頭腦發熱，忘乎所以。
刺參棘皮動物名。一種生活在東北亞沿岸海底的海參，體呈圓筒狀，體色變化多，包括紅、綠、黑色等。取食海底碎屑維生。可供食用，並已大量養殖。也作「沙噀」。植物名。多刺灌木，高約1到2.5公尺，小枝密生直刺。葉呈掌狀分裂，近三角形。果呈鮮紅色球形。主要分布於俄羅斯、朝鮮以及中國的吉林等海拔1400至1550公尺地區。根可入藥。