蒸餾酒
蒸餾把混合物液體加熱，使其中沸點較低的成分首先變成蒸氣，再冷凝為液體，從而與其他成分分離並去掉雜質。
酒用高粱、米、麥、水果等經發酵製成的含酒精的飲料，有白酒、黃酒、果酒、啤酒等類型。姓。