蒲鹽
蒲植物名。指香蒲。多年生草本。多生於河溝，葉子狹長，花穗俗稱蒲棒。嫩芽可食；根莖可釀酒；葉子可製蒲包、蒲團、編席等。也作「蒲草」、「蒲菜」。植物名。指菖蒲。多年生草本。生長在水邊，根莖粗壯，葉狹長，開淡黃色花。全草是提取芳香油、澱粉及纖維的原料，根莖可以做藥材。民俗在端午節把它和艾蒿結紮成束，懸掛以避邪。用於地名。蒲州，舊府名，府治在今山西永濟縣西。姓。
鹽指食鹽。主要成分是氯化鈉。化學上指由金屬離子（或銨離子）和酸根離子（或非金屬離子）組成的化合物，可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽及錯鹽等。姓。〈書〉用鹽醃製食物。