菠ㄅㄛ薐ㄌㄥˊ菜ㄘㄞˋbōléngcài

植物名。一年生或二年生草本。葉子大致呈三角形，根部略帶紅色，含有豐富的鐵質，可供作蔬菜食用。也作「菠菜」、「菠稜菜」（陸今不用）。