菜ㄘㄞˋ豆ㄉㄡˋcàidòu

  1. 植物名。一年生草本。莖蔓生，葉卵形。莢果帶形，長10至15公分，嫩莢可以做蔬菜，種子可以食用，也可以做藥材。也作「四季豆」。陸 也作「蕓豆」。

  2. 臺 泛稱可作蔬菜用的嫩豆莢，如「四季豆」、「豇豆」。

英kidney bean
法haricot
德Bohne, Gemüsebohne