荷ㄏㄜˊ包ㄅㄠ蛋ㄉㄢˋhébāodàn

  1. 去殼後煮熟或煎熟的家禽蛋。蛋清裹著蛋黃，形似荷包，故稱。

英poached egg
法oeuf poché, oeuf sur le plat cuit sur les deux faces
德pochiertes Ei (ohne Schale gekochtes Ei)​ (S, Ess)​, Spiegelei (S, Ess)​, verlorene Eier (S, Ess)​