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歷代書體
艸
+
4
= 8
芡
ㄑㄧㄢ
ˋ
qiàn
植物
名
。
多年生
水生
草本
。
全
株
有
刺
,
葉
大
而
圓
,
浮
在
水面
上
,
開
紫色
花
,
花托
形狀
像
雞
頭
。
種子
叫
芡實
或
雞頭米
,
可以
食用
,
也
可以
做
藥材
。
用
芡粉
調
成
的
稠
汁
(
做菜
做
湯
時
加入
,
使
黏稠
勻
味
)。
例
「
勾
芡
」。
英
Gorgon plant, fox nut (Gorgon euryale or Euryale ferox), makhana (Hindi)
法
amidon, fécule
德
Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)