脂ㄓ肪ㄈㄤˊ酸ㄙㄨㄢzhīfángsuān

具有長碳鏈之羧酸的統稱，是動物、植物和微生物脂質的基本組成分。可和甘油結合成脂肪。陸簡稱「脂酸」。

英fatty acid

法acide gras

德Fettsäure (S, Chem)