肉ㄖㄡˋ餡ㄒㄧㄢˋròuxiàn

简肉馅

（包子、餃子、湯圓或糕餅內）以肉為主的餡料。也作「肉餡兒」。例「他喜歡吃肉餡的水煎包」。

英ground meat, mincemeat

法viande hachée

德Fleischfüllung (S, Ess), Hackfleisch (S, Ess)