肉ㄖㄡˋ圓ㄩㄢˊròuyuán

简肉圆

一種臺灣小吃。用番薯粉做成外皮，內包豬肉、竹筍等餡料，加以清蒸或油炸而成。食用前淋上特調醬汁。
將肉末、澱粉等加調料攪勻後做成的球形食品，可以蒸食、炸食或汆燙。也作「肉丸」。

德Frikadelle (S)