米ㄇㄧˇ苔ㄊㄞˊ目ㄇㄨˋmǐtáimù

  1. 一種條狀的米製食品。將在來米粉與太白粉用水調勻後，透過「麵撈」（撈麵的工具）​的細孔，擠壓成長條，再放入沸水中煮熟。富彈性，鹹淡、涼熱皆宜。