碗糕粿
碗糕流行於華南、粵東、臺灣等地的米食點心。其作法係將米浸水磨成糊狀,再加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料,置於碗內,放入鍋內蒸熟而成。可搭配醬油膏等佐料食用。也作「碗粿」。
粿淨米。一種用米粉或麵粉、薯粉等加工製成的食物。