硬脂酸
硬質地堅實,在外力作用下不易變形(與「軟」相對)。(意志、態度等)剛強;堅定。表示堅決地或執拗地(做某事)。(能力)強;(品質)好。不靈活。不可改變的。
脂酸脂肪酸的簡稱。具有長碳鏈之羧酸的統稱,是動物、植物和微生物脂質的基本組成分。可和甘油結合成脂肪。臺⃝即「脂肪酸」。