魚名。因魚頭內有耳石，故稱。體長側扁，口大，鱗小，側線完全，頭部披鱗，背鰭連續。鰾發達，因其能以鰾發聲，特別在交配季節，所以本科魚在西方被稱為鼓魚或鳴魚。主要棲息於沿海砂泥底質海域及河口區。肉食性，以小魚、蝦、蟹及其他底棲動物為食。全世界計70屬270種。主要有大黃魚、小黃魚等，此科魚類的肉質細嫩，若干魚種因過度捕撈而近枯竭。是重要的食用魚，具高經濟價值。