皮蛋精肉糜
皮蛋用水混合石灰、黏土、食鹽、稻殼等,包裹在雞蛋、鴨蛋的表面上而醃成的蛋製品。也作「變蛋」、「松花蛋」、「松花」。
精肉瘦肉;精選的上等肉。
糜浪費。爛;腐爛。糊狀的食品等。姓。植物名。一年生草本。和黍子同類的穀物。籽實叫糜子,沒有黏性,磨粉食用。是耐寒、耐鹹的穀類作物。也作「穄」、「穄子」、「糜子」。